一人暮らしをしてると、「ご飯を作るのがめんどくさい」と感じる瞬間が多いのではないでしょうか?
仕事が忙しいからめんどくさいという人もいれば、料理が手間だから面倒という人もいます。
だからスーパーの惣菜やコンビニ、外食に頼りがちになってしまうんですよね。
でもそれでは食費がかさむだけでなく、栄養も偏るので健康に悪影響が出ることがあります。
とはいえ、毎日バランスの良い食事を取る...っていうのはご飯を作るのがめんどくさい人にはかなりハードルが高いです。
そこで一人暮らしでご飯を作るのがめんどくさい人のために、栄養が手軽に取れる食事と簡単な解決法を紹介したいと思います。
目次
一人暮らしの料理がめんどくさい理由は?
仕事が忙しくて帰るのが遅い
まず「仕事が忙しくて早く家に帰れない」ということです。
実際社会人サラリーマンだった私がそうだったからです。20代半ばに一人暮らしを始めた頃は
- 「今日の夕飯はカレーにするか~」
- 「明日は肉料理にしようか~」
- 「土曜日は魚の煮物作るか~」
といった感じで、夕飯のレシピを考えて料理するのが楽しくて仕方なくて、ウキウキワクワクな社会人生活を送っていました。
でもそんな気分が続いたのは一人暮らし始めて半年くらいです。
次第に仕事が忙くなって残業も多くなると、自炊で料理する気力がどんどん失われます。
夜遅くなると「早く家に帰りたい」っていう気持ちが強くなって、食事はさっさと済ませたくなるんですよね。
趣味の時間が奪われる
仕事からの帰りが遅くなると、その分家で自分の趣味に使う時間が奪われます。
- 「SNSをじっくり見たい」
- 「新作のゲームをやりたい」
- 「動画サイトで新着動画を見たい」
こういった趣味に時間を使うためには、家で夕飯を食べる時間を削るのが一番手っ取り早いんです。
だから料理に時間なんて1秒もかけたくないんですよね。
早く家に帰って「仕事で奪われた分を趣味に使うぞ!」っていうモードになる人多いと思います。
料理に手間がかかる
ご飯を作るのはとにかく手間と時間がかかる…というのも原因の1つです。
スーパーで食材を買わないといけないし、野菜や肉は洗ったり切ったり下ごしらえが必要。
しかも食べ終わった後は片付けなきゃいけない...本当めんどくさいです。
料理の4大めんどくさい要素
- レシピを考える
- 食材をスーパーで買う
- 食材を洗ったり切ったりの準備
- 終わった後の片付け
仕事で疲れてるのに、家に帰ってさらに疲れることなんてしたくないワケですよね。
だから夕食はスーパーの弁当を買うか外食にしようか...ってなっちゃうんです。
あまりに仕事が忙しい状態が続くと、この平日に染みついた「ご飯を作るのがめんどくさい」という習慣が休日も続くようになります。
食事が偏ると栄養不足で体に悪影響
だからといって、毎日スーパーの惣菜弁当や外食ばかりの食事だと健康に支障をきたします。
炭水化物や脂質が多めなので、栄養が偏ってしまい体に悪影響を及ぼすからです。
特に重要になるのがビタミンとミネラルの2つです。これが外食や弁当だととても摂りにくいんです。。
健康維持のためには1日の食事でバランスよく摂らないといけないワケですね。
ビタミンの主な働き
- 糖質・脂質・タンパク質をエネルギーに変換するサポート(B1,B6,B12 など)
- 粘膜や皮膚を正常に保つ(A,C など)
- カルシウムやリンの吸収を促し骨の成長を助ける(D)...など他にもたくさん
ミネラルの主な働き
- カルシウム:骨や歯をつくる
- リン:骨や歯をつくる、糖質の代謝を助ける
- カリウム:血圧の上昇を抑える、利尿作用
- ナトリウム:血液・体液の濃度を調整する
- マグネシウム:骨や歯を強くする ...など他にもたくさん
どちらも体内で働くあらゆる機能を正常に維持するために必要な栄養素です。
主に野菜や果物に多く含まれているので、意識して摂らないと不足しやすいんです。
それにスーパーの惣菜弁当は食品添加物がたくさん入ってるし、塩分も多めです。
添加物を取り過ぎると腸内環境が悪くなって便秘になりやすく、体の代謝も悪くなる悪循環に…
代謝が悪いと疲れやすくり、太りやすく痩せにくい体になってしまいます。
塩分は取り過ぎると高血圧になりやすく様々な病気をもたらします。
ビタミンを摂ることで体の代謝の働きが活発になるし、塩分や食品添加物はミネラルを摂ることで外に排出しやすくしてくれます。
なので、ビタミン・ミネラル不足はいろいろな病気の原因になってしまうワケですね。
一人暮らしで食べるべき料理不要の食事
外食や弁当は自分の好きな物を食べたいし、毎日そこまで気を遣いたくないという人もいるでしょう。
そこで、一人暮らしでも「毎日これは絶対食べて欲しい」という料理不要の簡単な食事を3つ紹介します。
これらはビタミンとミネラルなど良質な栄養素を含んでいて、私管理人が今でも毎日の食事で食べ続けているものです。
個人の感想というか経験談ですが、今まで入院はもちろん無いし高血圧や臓器系・大腸などの大きな病気にかかったことは一度もありません。
料理不要の食事1:バナナ
主な栄養素
- 糖質
- ミネラル(カリウム,マグネシウム,リン など)
- ビタミン(B1,B2,葉酸,ナイアシン など)
- 食物繊維
バナナはハッキリ言って最高の神食材です。手軽に食べられるし、栄養も抜群に優れているからです。
ビタミンとミネラルが豊富に含まれていて、さらに糖質はもちろん食物繊維も簡単に補給できます。
中でもカリウムは他の果物に比べても段違いの量が含まれているので、体の中の塩分を中和してくれるし、添加物などの毒素をうまく排出してくれます。
ぜひ毎日1本食べ続けて欲しいですね。食べる時間帯は朝一択です。
通勤時間や午前中の仕事のエネルギー源になってくれますよ。
牛乳と一緒でカルシウムも摂取
個人的なおすすめですが、もし牛乳が嫌いじゃなければバナナ食べる時に一緒に飲んでほしいですね。
そのままが苦手なら、コーヒーを牛乳で割ったカフェオレとかでもいいです。
良質なカルシウムも摂れるので一石二鳥。牛乳とバナナの風味は抜群に相性良くて美味しいですよ。
料理不要の食事2:トマト
主な栄養素
- リコピン、βカロテン
- ミネラル(カリウム,マグネシウム,リン など)
- ビタミン(B1,B2,葉酸,ナイアシン など)
- 食物繊維
苦手な人が多いトマトですが、ぜひ毎日食べて欲しい野菜です。バナナには無い栄養を補給できるからです。
リコピンには強い抗酸化作用があり、増えすぎた活性酸素によるシミやしわ、免疫機能の低下などの予防・改善に効果があります。
普通の1個まるごとのトマトより、ミニトマトの方が食べやすいのでおすすめです。
食べる時間帯はやっぱり朝がベストですね。ミニトマト3~4個くらいが丁度いい量です。
バナナ+トマトの組み合わせは、朝時間が無くて忙しい人には最強の食事だと思います。
料理不要の食事3:豆腐
主な栄養素
- イソフラボン
- タンパク質
- 脂質(リノール酸、レシチン)
- ミネラル(カルシウム など)
- ビタミン(B1,B2,E など)
豆腐は良質なタンパク質が摂れる優良食品です。
スーパーで1パック100円程度で売ってるし、そのまま冷奴で食べられる手軽さも魅力です。
食べる量は1日1丁で十分です。それ以上は逆にイソフラボンの取り過ぎになってしまうので要注意。
とりあえずバナナ、トマト、豆腐の3種類を食べていれば、1日に必要なビタミン・ミネラルはかなり摂取できると思います。
毎日必ず食べるように心掛ければ、昼・夜がいつもの弁当や外食でも偏った食事にならず、体内環境がかなり改善されるはずです。
仕事終わりや休みにスーパーで買って来て、毎日必ず食べるように意識してみてください。
食事宅配サービスはご飯が超めんどくさい人の最終手段
ご飯作るのが本当にめんどくさい人のために、最終手段である食事宅配サービスを紹介します。
食事宅配サービスと出前の違い
食事宅配サービスとは、ネットで注文して調理済みの食事を自宅まで配達してもらえるサービスです。
それに大手出前サービスとのハッキリとした違いがあって、食事宅配サービスは「栄養バランスを考えた食事」を届けてくれます。
出前は基本的に外食店のメニューを家に配達するサービスなので、「栄養が偏りやすい」という問題は解決できません。
それに出前の料金は合計1000円以上など最低金額まで頼まないと、送料がプラスされて割り増しになります。1回の出前にかかるコストが高いのがネックです。。
食事宅配サービスのメリット
その点食事宅配サービスは、料金が出前よりも断然安いのはもちろん、他にもメリットがたくさんあります。
食事宅配のメリット
- 出前よりも1食のコストが安い
- 栄養バランスを考えた調理済みの食事
- 買い物に行く手間無し
- 料理不要(レンジでチンするだけ)
- 片付け不要(パックをゴミに捨てるだけ)
基本1食が冷凍パックになってるので、食べるときはレンジでチン。食べ終わったら燃えるゴミで捨てればOK。
料理の準備や買い出しにかかる時間を買っていると思えば安いかもしれません。
つまり買い物、料理、片付けが一切不要です。前に説明した「料理めんどくさい4大要素」の全てを解決できてます。
だから食事がめんどくさい人にとって食事宅配サービスは最適なんです。
食事宅配サービスのおすすめは
食事宅配サービスは10種類以上もありますが、その中で私がおすすめしたいのはnosh(ナッシュ)です。その理由を説明しますね。
一時期Youtubeで広告が流れてたり、有名な配信者がよく宣伝していたので、名前は聞いたことあるかもしれません。
実は私もその動画宣伝で食事宅配サービスというのがあると知りました。
ナッシュのメリット
ナッシュのメリット
- 和洋中のメニューが豊富、新作も週3回出る
- 糖質&塩分控えめの栄養バランスを考えた食事
- パックのままレンジで温めるだけ
- いろんな年齢層に人気がある
ナッシュの食事は一流シェフと栄養士が開発・監修したもので、糖質30g以下・塩分2.5g以下で栄養バランスにこだわって調理されています。
メニューは和洋中60種類以上と豊富で、しかもマンネリ化を防ぐため週3回新メニューが出てきます。
なので食事が飽きるのが心配という人にもおすすめです。
それに食事も冷凍のパックをレンジで温めるだけなので簡単です。
ナッシュのデメリット
ナッシュのデメリット
- 冷凍庫は空にしておくこと必須
- 1食の単価は高めで送料有料
- ライス(白飯)はつかない
- 家に届くまで時間がかかる
1食の単価が高めなのと送料がかかるのはデメリットではあります。
でも1回の注文で10食分注文すればかなりお得になるし、1食あたりの送料は出前に比べたら全然安いです。
買い物と料理の手間にかかる時間を買ってる、と考えたら許容できる範囲だと思います。
そして糖質控えめのメニューなので、残念ながらライスは付きません。
白米がどうしても食べたい、という人は別でレトルトご飯など買う必要があります。
一番大事なのが冷凍庫を空けておく必要があるということです。
基本的に1回の注文で6食分~10食分まとめて来るので、ナッシュの食事だけで確実に冷凍庫が一杯になります。
一人暮らしの方の冷凍庫だと容量的に6食か8食分が限界かもしれません。前もって冷凍庫の中は確認してください。
他の食事宅配サービスと比較すると
他の食事宅配サービスは、ナッシュと同じく低カロリーで糖質&塩分控えめなメニューがあるものの...
体に優しい和風のメニューのものだったり、ボリュームが少なめのメニューだったり。
どちらかというと介護の高齢者向けだったり、ダイエットで食事制限したい人向けに特化して作られている感じが強めです。
そういうのが好みな人はいいですけど、ナッシュのように和洋中多彩な料理が欲しい人は物足りないし、たぶん飽きると思います。
ただライスが付かないのはどのサービスも一緒で、そこは糖質控えめをうたってるので仕方ないところです。
メリットと他サービスとの比較を総合的に考えて、一人暮らしの人向けの食事宅配サービスならナッシュをイチ推しします。
まとめ 一人暮らしの食生活を改善しよう
今一人暮らしのご飯がめんどくさくて、毎日弁当や外食暮らしをし続けてる人は要注意です。
ビタミン・ミネラルが足りないと体に塩分や添加物など悪いものが溜まりやすくなり、どこかで体を壊してしまうかもしれません。
私が紹介した「毎日絶対に食べてほしい食材3つ」はあくまで個人の実体験での話ですが、しないよりは全然マシです。
それにバナナとトマトの朝ご飯は、手軽で簡単に栄養が摂れる最高の食事です。
もし買い物も料理も続けるのが無理そうなら、最終手段の食事宅配サービスを参考にしてみてください。
食生活の改善は早いほうがいいです。あなたの一人暮らし生活がより健康で豊かになれば幸いです。